Serie für gewerbliche Küchen. Gesamtlänge: 29,2 cm. 15,2 cm lange, hochglanzpolierte Filetierklinge aus rostfreiem 4116-Stahl. Schwarzer Griff. Griff mit Zy-Ex-Kern und lebensmittelechter Kray-Ex-Außenseite. Loch für Trageschlaufe. Schwarze Gürtelscheide aus geformtem Kunststoff.